儿时记忆的冰薄月饼,特别香,几乎是一小盒瞬间就干掉了,(这个词用的过于粗糙好像)哈哈,但是确实是一下就没有了,家里纸妹多,那时候多半也是不怎么花钱给小孩子买零嘴吃的,还好我家大伯开了个小卖店,有时候帮忙做点农活,跑跑腿,会得到一点小报酬,例如:几块饼干,一捧糖果,又或者是一盒月饼,;P应该很多农村孩子都干过这种差事吧!
那时候的包装还没有这么华丽,口味也没有这么多品类,只知道好吃…
冰薄月饼口味多样,以夹馅作为区分,一般有红砂糖,冰糖,芝麻与蜜饯的混合馅,还分别混有玫瑰,冬瓜片,佛手片,桔红等。
开州有各种的美味小吃,但唯有冰薄月饼在开州人的记忆里,它带给我们的不是物质上的满足和安慰,而是中秋团团圆圆、甜甜蜜蜜的味道。冰薄月饼,曾经成为多少开州人心中挥之不去的美好记忆。不仅如此,(冰薄月饼)现已经被开州区列为非物质文化遗产保护的对象。
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