开州大慈山记(三)物产篇

开州大慈山，地势开阔，土地肥沃，气候凉爽，雨量充沛，塘堰密布，物产富饶，“九龙山的屋场，大慈山的堰塘”便是其经典写照。 主产优质大米、名优水果和地道药材。

1.优质大米，溢香万里
大德乡特产--优质桂花系列大米，自古有名，斐声朝野。在清代曾为皇上贡品，其米粒大而白，含有丰富的蛋白质、氨基酸、淀粉、矿物质和多种人体需要的微量元素，柔软可口、清香入味，并以口感好、色泽亮、质地软、粘性强独有特色，赢得众多消费者的青睐而供不应求。



2.名优水果
大德乡高产优质果园4000亩；新发展核桃、雪梨、柑橘500亩；九岭、磨梁村黄金梨、水晶梨、爱宕梨20000株，秋姬、女神、美国布朗和红宝石李树5000株；台湾油桃、井村中华巨桃5000株；金太阳、凯特和新世纪杏树5000株，标准化、高产出的果品开发示范园1600亩。近几年发展种植名优杂水果2000亩。全乡在宝珠、仁和、兴隆、九岭、磨梁、桂花、东坪共发展名优果品种植近10000亩，其中新增水果面积4022亩。

3.地道药材
大德乡以海拔800—1200米的九岭、东坪、磨梁、桂花四个村大力发展以玄胡为主的中药材种植。又带动了磨梁、东坪、桂花等村，种植面积也由原来的几百亩发展到现在的2500亩。全乡玄胡产销达60多万公斤，产值达720多万元。
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